Indonesia kaya akan ragam kuliner, dan di balik gemerlap restoran terkenal, tersembunyi tempat-tempat makan unik yang menawarkan cita rasa luar biasa. Jika Anda gemar menjelajahi tempat makan yang belum banyak diketahui orang, berikut adalah 7 Rekomendasi Restoran Hidden Gem Indonesia yang wajib Anda coba!
1. Warung Bu Mi – Canggu, Bali
Terletak di kawasan Canggu yang populer, Warung Bu Mi menyajikan makanan rumahan khas Indonesia dengan konsep prasmanan. Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa menikmati nasi campur dengan beragam lauk seperti ayam suwir, tempe orek, dan sayur lodeh yang menggugah selera. Warung ini menjadi pilihan tepat bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner lokal dengan rasa autentik.
2. Tizi Bandung – Bandung, Jawa Barat
Tizi Bandung adalah restoran bergaya klasik dengan nuansa Eropa yang menawarkan hidangan khas Jerman. Salah satu menu andalannya adalah sosis bratwurst dan steak yang dimasak dengan sempurna. Restoran ini juga dikenal dengan suasana hangat dan homey yang membuat pengunjung merasa nyaman. Selain makanan lezat, Tizi juga memiliki bakery yang menyediakan roti dan kue khas Jerman yang nikmat.
3. Jimbaran Resto – Medan, Sumatra Utara
Bagi pecinta seafood, Jimbaran Resto di Medan adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan. Restoran ini menyajikan hidangan laut segar dengan bumbu khas yang kaya rempah. Salah satu menu favorit di sini adalah ikan bakar Jimbaran yang terkenal dengan cita rasa otentiknya. Selain itu, Anda juga bisa mencicipi aneka hidangan laut seperti kepiting saus Padang dan cumi goreng tepung yang renyah.
4. Warung Mak Beng – Sanur, Bali
Warung Mak Beng adalah tempat legendaris yang sudah berdiri sejak 1941. Menu andalannya hanya satu: sup ikan dengan ikan goreng dan sambal khas. Kesederhanaan menu ini justru menjadi daya tarik utama, karena rasanya yang otentik dan tak terlupakan. Warung ini selalu ramai oleh wisatawan lokal maupun mancanegara yang penasaran dengan kelezatan hidangan khasnya.
5. Depot 369 – Surabaya, Jawa Timur
Jika Anda penggemar makanan khas Tionghoa-Indonesia, Depot 369 di Surabaya adalah tempat yang tepat. Restoran ini terkenal dengan bakmi ayamnya yang memiliki tekstur kenyal dan kuah yang kaya rasa. Selain itu, ada juga lumpia goreng yang renyah sebagai pelengkap. Keunikan dari Depot 369 adalah penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu yang diracik secara tradisional sehingga menciptakan rasa yang autentik.
6. Kedai Babah – Yogyakarta
Kedai Babah adalah restoran dengan nuansa kolonial yang menyajikan makanan khas peranakan. Menu yang direkomendasikan adalah nasi goreng Babah yang kaya akan rempah dan disajikan dengan lauk yang menggugah selera. Suasana vintage di restoran ini menambah daya tarik tersendiri. Selain itu, Kedai Babah juga menawarkan berbagai minuman khas seperti es cendol dan wedang jahe yang cocok untuk menemani makanan lezat Anda.
7. Pondok Tempo Doeloe – Makassar, Sulawesi Selatan
Pondok Tempo Doeloe adalah restoran hidden gem di Makassar yang terkenal dengan hidangan khas Bugis-Makassar. Menu wajib coba di sini adalah coto Makassar yang disajikan dengan ketupat dan buras. Rasa kuahnya yang gurih dan kaya rempah menjadikannya favorit banyak orang. Selain coto, restoran ini juga menawarkan pallubasa, konro bakar, dan aneka olahan seafood yang segar dan lezat.
Menemukan tempat makan yang unik dan autentik selalu memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Jika Anda mencari destinasi baru untuk menikmati makanan lezat di Indonesia, daftar ini bisa menjadi Rekomendasi Restoran Hidden Gem Indonesia yang layak dikunjungi. Selamat berburu kuliner!
